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じゃが塩辛サラダ oishii   

2010年 11月 18日

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■じゃが塩辛サラダ

<材料>1人分
・じゃがいも・・・1個
・イカの塩辛・・・15g
・三つ葉(ザク切り)・・・1/3束
・マヨネーズ・・・大さじ1

<作り方>
① じゃがいもは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで2~3分(途中で向きを変えて)竹串がスッと刺さるまで加熱する。

② ①の皮をむきひとくち大に切りボウルに入れ、全ての材料と混ぜ合わせ、器に盛る。

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簡単、おつまみにピッタリ温かいサラダです072.gif

北海道では「じゃがいも×塩辛」は定番の組み合わせとか。

とってもおススメの組み合わせです。

サラダの他にもじゃがバターに塩辛をのせるのも大好きです001.gif(もっと簡単011.gif

by tontonkai | 2010-11-18 08:07 | 野菜ひとつおかず

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