ねぎしょうがダレ

寒い時期に大活躍のネギ。

でも、ネギの緑の部分捨てていませんか？？
それはもったいない！！

ネギの緑の部分も美味しく頂けますよ



■ねぎしょうがダレ

＜材料＞
・長ねぎの緑の部分・・・3本分
・しょうが・・・1片分
・ゴマ油・・・大さじ2
・昆布茶・・・小さじ1/2
・塩・・・小さじ1/4
・黒コショウ・・・少々


＜作り方＞
①長ねぎは小口切りに、しょうがはみじん切りにする。

②フライパンにゴマ油を熱し、①を中火でじっくり炒める。

③しんなりとしたら昆布茶・塩・黒コショウを加え混ぜる。



作り置きしておけば、色々なものに使えます
スープに・ごはんにのせたり・お肉やお魚ののっけダレに。
と大活躍ですよ

体がポカポカ温まります