鍋

ここのところ　のどがずっと痛くて、これ以上悪くなってはいけない！！と思い

用心していました。インフルエンザになったら大変だからね


さて、そんな体調のすぐれない日には「鍋」に限ります。


この日は、近所のスーパーで殻つきのカキが売っていたので買ってみました。
初殻むき。意外と簡単に出来ました。


・カキ
・えびとせりの生姜ドレッシング和え
・納豆キムチーズのお袋焼き


で、鍋は「餃子鍋」にしました。



骨つきの鶏もも肉で　じっくりとだしを取ったら、塩を少し入れただけで美味しくなりました。

で、あさりも美味しいだしが出るので投入。



餃子は煮込み過ぎないのが、ポイントです
私は、旦那さんが帰って来る時間を見計らって、餃子を入れていたら
2時間程帰ってこず、完全に煮込み過ぎました・・・



はー温まりました