ピチピチの小松菜

昨日は、雑誌のお仕事でいつもお世話になっている方が小松菜農家さんを
紹介して下さったので、小松菜畑へ行き「小松菜料理を楽しむ会」を開催しました

まずは・・・

畑！！一面小松菜だらけ！
でも、ココ東京都江戸川区なんです。
東京都は思えない広大な敷地

写真でもみずみずしいのが分かりますね。緑が生き生きとしています。

好きなだけ抜いていいよって言われて張り切ってます

思ったより簡単にスッと抜けます。楽しー

抜きたて！！もうおいしそう

この後、小松菜料理を10品程作ってみんなで食べました
「小松菜」・・・色と歯ごたえがやはりいいですよね。
クセもないので、和・洋・中色々な料理に合います。

自分で収穫した野菜を料理出来る機会は東京にいるとほとんどないので、
貴重な体験ができました。

ちなみに。小松菜は江戸川区が発祥のお野菜なんですって。
みなさんご存知でしたか？？