試作会

週末はポカポカとお花見日和でしたね～

ようやく春が来た、といった感じでしょうか？？

私はこの週末は飲食店舗の新メニュー試作会でした

いやはや毎回やる事が多すぎてアタフタしてしまいます

下準備→料理作成→調理指導→器の選定→盛り付け決め→撮影→試食→レシピ書き

これを60～70品やり続けます。

終わるのはいつも夜・・・

基本超早寝の私は、最後の方は目が半分しか開いていない状態でやっているので、
みんなに「顔が怖い」と、よく指摘されちゃいます

メニューが全て決まる今月末まで、夜も目をちゃんと開いて頑張ります！！