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夕飯と試作   

2011年 10月 06日

これもちょっと前の夕飯012.gif

おかずいろいろ。また夏っぽい・・・
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この日はゆで豚トンカツ トマトソース
ご飯と塩豚汁
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揚げものですが、ヘルシーにしようとまずは豚肉をゆでて脂を抜いてから
トンカツにしました。
一度揚げてから、魚焼きグリルで焼くと油が落ちて、よりヘルシーに。

ゆで豚を作っておくと、日持ちもして、あとは色々なお料理に使えて便利です。

この日の塩豚汁は、ゆで豚を作ったゆで汁(脂を取り除いてから)で作ったのので、
無駄が少ない献立に072.gif




あとは、毎月恒例お料理教室の試作。
今回のデザートは「タルトタタン」秋ですね~060.gif
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意外に簡単に出来るので、お気に入りデザートです067.gif

皆さんに気にいって頂けるといいのですが。。。

by tontonkai | 2011-10-06 08:04 | 夕飯

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