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夕飯と試作   

2011年 09月 13日

さて、数日前の夕飯は秋メニューにしました。

まずは、ちょこちょこおかず。
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れんこんの塩きんぴらや、トマトのザーサイ和えなど。

さんまの味噌煮
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納豆と菊花のかき揚げ
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久々のかき揚げ。具材は、納豆・菊花・玉ねぎ・大葉。
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ごはんときのこのおみそ汁
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こんな感じでした001.gif

さんまが大好きなので、秋の定番はさんま料理です072.gif




そして毎月恒例のお料理教室の試作。
今回は「秋の和食」がテーマなので、秋満載です。

ご飯メニューは決まりあとはデザート。
「大学芋」なんですが、切り方や作り方を色々変えてどれがベストかを食べては考え・・・
食べては考え・・・食べて食べて・・・
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1人でどれ位さつま芋を食べたことか??
この日はしゃぶしゃぶを食べてから試作をしたので、食べ過ぎてお腹がハチキレソウ!でした012.gif


サスガいも類、お腹にたまりますね011.gif


そんなこんなで、自分の中でベストの大学芋が出来上がりました。
お楽しみに072.gif

by tontonkai | 2011-09-13 08:52 | 夕飯

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