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長ねぎおかず   

2009年 10月 30日

ひとり暮らしだと野菜が不足しがちではありませんか?

買っても余ってしまうと、買うのに躊躇したり・・・

そんな時に使える072.gif野菜おかずを紹介していきます。

しかも野菜ひとつで出来るスピーディーおかず!
(基本メイン野菜ひとつで。2・3個になる事もあります。)

今回は「長ねぎおかず

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<材料>
・長ねぎ・・・3本
・生姜(すりおろし)・・・1片分
・塩・・・3~4つまみ
・ゴマ油・・・小さじ2
・粗びき黒コショウ・・・適量


<作り方>
①長ねぎは4~5cm長さに切る。

②耐熱容器に入れ、ラップをかけ3分程加熱する。

③水分をきり、生姜・塩・ゴマ油を加え混ぜる。

④器に盛り、粗びき黒コショウを振る。


長ねぎ3本がペロッと食べられますよ。(1本より3本1束の方が安いですもんね011.gif

しかも5分もあれば作れます001.gif

寒くなってきた今日この頃、長ねぎと生姜で体も温まります。

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この日は餃子のお供に作りました~

さっぱりしているので、何にでも合うおかずです058.gif

by tontonkai | 2009-10-30 07:05 | 野菜ひとつおかず

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